Heimelige Gemütlichkeit im Herzen von Middelfart.
Der Ort ist in einer Mischung aus echter dänischer Oma-Gemütlichkeit und rohem Industriedesign eingerichtet.
Emmy ist der Name meiner Großmutter, die den Haushalt führte, während mein Großvater eine kleine Farm betrieb.
Von dort ist die Inspiration gekommen, immer mit frisch gebackenen Brötchen und hausgemachten Speisen, Kuchen, Bierbrot, Haferflocken, Apfelkuchen und was uns sonst noch so einfällt, zur Seite zu stehen.
Wir haben den alten Tugenden eine leicht moderne und persönliche Note verliehen.
Wir sind glückliche Amateure, die gemütliche Atmosphäre und gute Zutaten schätzen. Unsere Mitarbeiter bieten erstklassigen Service und ein echtes, herzerwärmendes Lächeln.
Heimelige Gemütlichkeit im Herzen von Middelfart.
Der Ort ist in einer Mischung aus echter dänischer Oma-Gemütlichkeit und rohem Industriedesign eingerichtet.
Emmy ist der Name meiner Großmutter, die den Haushalt führte, während mein Großvater eine kleine Farm betrieb.
Von dort ist die Inspiration gekommen, immer mit frisch gebackenen Brötchen und hausgemachten Speisen, Kuchen, Bierbrot, Haferflocken, Apfelkuchen und was uns sonst noch so einfällt, zur Seite zu stehen.
Wir haben den alten Tugenden eine leicht moderne und persönliche Note verliehen.
Wir sind glückliche Amateure, die gemütliche Atmosphäre und gute Zutaten schätzen. Unsere Mitarbeiter bieten erstklassigen Service und ein echtes, herzerwärmendes Lächeln.
Speisekarte
Frühstück – Mittagessen – Kaffee – hausgemachte Kuchen
Frühstück
Mittagessen
Hausgemachtes Brötchen mit geschlagener Butter (Marmelade +10)
25,-
Lachssandwich – Roggenbrot, norwegischer kaltgeräucherter Lachs, Avocado, Salat, rote Paprika, Basilikumpesto, Mayo
99,-
Hausgemachtes Brötchen Schlagbutter, Käse/Schinken/Wurst (1/2 Avocado +12,-)
46,-
Thunfisch Sandwich – Roggenbrot, selbstgerührter Thunfisch mit Sauerrahm/Mayo, Avocado, selbst eingelegte rote Zwiebeln, Salat
99,-
Croissant gebacken mit 23 % französischer AOP-Butter (Käse +12,-)
35,-
Avocado Toast – Sauerteig-Toastbrot,
Avocado, Chili-Hummus, Pfefferpesto, Hanfsamen, Schnittlauch
(Lächelnde Eier +12)
79,-
Frühstückswaffel aus Banane, ei,
glutenfreie Haferflocken und garniert mit Skyr, Apfelkompott und Mandelsplittern
59,-
Warme Sandwiches – Foccacia-Brot, Parmaschinken, Gouda, Mozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Karotten, Basilikumpesto
99,-
Skyr mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott, Müsli und frischen Beeren
Bierbrei aus Roggenbrot und Weißbier, garniert mit Schlagsahne, Mandelsplitter
49,-
55,-
Salatschüssel – schwarzer Quinoa, Frühlingszwiebel, Spinat, Karotte, Avocado, Paprika, Edamame, Hummus, Pfefferpesto, Feta, Oliven
(Lächelnde Eier +12)
(Selbst angebratener Thunfisch +15)
(Kaltgeräucherter Lachs +15)
99,-
Haferflocken #1 aus glutenfreien Haferflocken, garniert mit Erdnussbutter, Apfelkompott, frischem Apfel, Zimt
Haferflocken #2 aus glutenfreien Haferflocken, garniert mit Akazienhonig, Beerenkompott, Banane, Kokosraspeln, dunkler Schokolade, frischen Beeren
55,-
55,-
Der Frühstücksteller
Hausgemachtes Brötchen, Butter, Käse, Marmelade,
Roggenbrot, Schinken, Skyr mit Beerenkompott und Müsli, weichgekochtes Ei, Kuchen des Tages, frisches Obst (Bierbrot mit Schlagsahne +15,-)
Der Frühstücksteller wird nur bis serviert 12.30 Uhr
99,-
Speisekarte
Frühstück / Mittagessen / Kaffee / hausgemachte Kuchen
FRÜHSTÜCK
Hausgemachtes Brötchen mit geschlagener Butter (Marmelade +10,-)
25,-
Hausgemachtes Brötchen mit geschlagener Butter, Käse/Schinken/Wurst
(1/2 Avocado +12,-)
46,-
Croissant Gebacken mit 23 % französischer AOP-Butter (Käse +12,-)
35,-
Frühstückswaffel
Hergestellt aus Banane, Ei, glutenfreiem Haferflocken und garniert mit Skyr, Apfelkompott und Mandel-Crunch
59,-
Skyr garniert mit hausgemachtem Erdbeer-Rhabarber-Kompott und Müsli
49,-
Bierbrei – Hergestellt aus Roggenbrot und Weißbier, garniert mit Schlagsahne und Mandelsplittern
55,-
Haferflocken #1 – Hergestellt aus glutenfreien Haferflocken, garniert mitErdnussbutter, Apfelkompott, frischem Apfel und Zimt
55,-
Haferflocken #2 – Hergestellt aus glutenfreien Haferflocken, garniert mit Akazienhonig, Beerenkompott, Banane, Kokosflocken, dunkler Schokolade, frischen Beeren
55,-
Der Frühstücksteller
Hausgemachtes Brötchen, Butter, Käse, Marmelade, Roggenbrot, Schinken, Skyr mit Beerenkompott und Müsli, weichgekochtes Ei, Kuchen des Tages, frisches Obst
(Bierbrot mit Schlagsahne +15,-)
Der Frühstücksteller wird nur bis serviert
12.30 Uhr
99,-
MITTAGESSEN
Lachssandwich – Roggenbrot, frisch geräucherter Lachs vom Strib-Fisch, Salat, Avocado, rote Paprika, Basilikumpesto, Mayo
89,-
Thunfisch Sandwich – Roggenbrot, selbstgerührter Thunfisch mit/Creme Fraiche/Mayo/Zitrone, Avocado, hausgemachte Gurken
rote Zwiebel, Salat
89,-
Avocado Toast – Sauerteig-Toastbrot,
Avocado, Chili-Hummus, Pfefferpesto,
Hanfsamen, Schnittlauch
(Lächelnde Eier +12)
79,-
Warme Sandwiches –Sauerteig-Toastbrot, Parmaschinken, Gouda,
Mozzarella, Basilikumpesto, Karotte,
Rucola, halbgetrocknete Tomaten
99,-
Salatschüssel – Schwarzer Quinoa, Frühlingszwiebel, Spinat, Karotte, Avocado, Pfeffer, Edamame, Hummus, Pfefferpesto, Feta, Oliven
(Lächelnde Eier +12)
(Selbst angebratener Thunfisch +15)
(Kaltgeräucherter Lachs +15)
99,-
Sehen Sie sich unsere Auswahl an vielen Produkten für heute und die Saison an
hausgemachte Kuchen im Kuchenschrank
Trinken
Shakes
Das süße Rot – Erdbeere, Vanillemilch
49,-
Heiße Getränke
Espresso
25,-
Das süße Blau – Blaubeere, Banane, Vanillemilch
49,-
Americano
35,-
Der Favorit – Espresso, Schokoladen- und Vanilleeis
55,-
Cortado
40,-
Smoothies
Greenie – Spinat, Avocado, Ingwer, Limette,
Apfelsaft, Mandelmilch
55,-
Cappucino
Flat white
Caffe Latte
42,-
42,-
46,-
Goldene Milch – Karotte, Banane, Ingwer, Zimt,
Kurkuma, Kardamom, Mandelmilch
55,-
Filterkaffee in einer Kanne – pers/2 Pers
40,-/80,-
Kalte Getränke
Heiße Schokolade – Entweder aus dunklem oder hellem Material
46,-
Eiskaffee – optional Karamell/Vanille/Saisonsirup
schmecken
46,-
Callebaut Schokolade serviert mit Schlagsahne
(Marshmallows +4,-)
Iced Matcha – Echter japanischer Grüntee mit Milch und Eis
48,-
Chai Latte – Würzig, Vanille, Vanille ohne Koffein und Zucker
46,-
Coca Cola – Allgemein oder Zero
Naturfrisk most – Biologisch – Apfel, Holunderblüten, Rhabarber
Sportscola
35,-
39,-
35,-
Tee – Sehen/riechen Sie an der Kasse unsere Teeauswahl
Matcha Latte – Echter japanischer Grüntee
Bier
35,-
48,-
Cocio
Sprudelwasser mit Zitrusfrüchten
35,-
35,-
Sunshine – 5,3%, leichtes, frisches und köstliches Ale mit Noten von Mango, Ananas und Passionsfrucht, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Wasser mit Eis – Glas/Krug
Milch pro Glas
5/20,-
12,-
Sunshine – 5,3%, leichtes, frisches und köstliches Ale mit Noten von Mango, Ananas und Passionsfrucht, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Moonshine, 5,5% goldenes Ale mit einer zarten Malzsüße und Karamellnoten, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Gunners Ale, 7,3%, rotes englisches Ale, malzige Süße, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Smash, 4,9%, pale ale, lecker und erfrischend, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
IPA, 7,3%, frisch mit viel Bitterkeit, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Høker Bayer, 5% Vollmundiges Lagerbier mit weichem und abgerundetem Hopfengeschmack, 33 cl, Hancock Bryggeri
35,-
IPA Fri, Alkoholfreies IPA, frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandarine, 33 cl – Ørbæk Bryggeri
42,-
Wein
Rot – Pinot Noir, Chile
Weiß – Chardonnay, Chile
Rose – Cosecha, Spanien
49,-/299,-
49,-/299,-
49,-/299,-
Trinken
Shakes
Das süße Rot – Erdbeere, Vanillemilch
49,-
Das süße Blau – Erdbeere,
Blaubeeren, Banane, Vanillemilch
49,-
Der Favorit – Espresso, Schokoladen-Vanille-Eis
55,-
Smoothies
Greenie – Spinat, Avocado, Ingwer, Limette, Apfelsaft, Mandelmilch
55,-
Golden Milk – Karotte, Banane, Ingwer, Zimt,
Kurkuma, Kardamom,
Mandelmilch
55,-
Kalte Getränke
Eiskaffee – optional Karamell/Vanille/Saisonsirup
schmecken
46,-
Iced Matcha – Echter japanischer Grüntee mit Milch und Eis
48,-
Coca Cola – alles und zero
35,-
Naturfrisk most, Bio – Apfel, Holunderblüten, Rhabarber
39,-
Sportscola
Cocio
Sprudel mit zitrusfrüchte
Krug mit Wasser und Eis
Wasser mit Eis pro Glas
35,-
35,-
35,-
20,-
5,-
Heiße Getränke
Espresso
25,-
Americano
35,-
Cortado
40,-
Cappuccino
42,-
Flat white
42,-
Caffe Latte
46,-
Filterkaffee in einer Kanne (1pers/2pers)
40,-/
80,-
Heiße Schokolade – Callebaut schokolade, serviert mit Schlagsahne
(Marshmallows +4)
46,-
Chai latte – Würzig, Vanille, Vanille ohne Koffein und Zucker
46,-
Tee – Siehe Auswahl an der Kasse
35,-
Matcha Latte – Echter japanischer Grüntee
48,-
Bier
Sunshine, 5,3%, leichtes, frisches und köstliches Ale mit Noten von Mango, Ananas und Passionsfrucht, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Moonshine, 5,5% goldenes Ale mit einer zarten Malzsüße und Karamellnoten, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Gunners Ale, 7,3%, rotes englisches Ale, malzige Süße, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Smash, 4,9%, pale ale, lecker und erfrischend, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
IPA, 7,3%, frisch mit viel Bitterkeit, 0,50 cl, Midtfyns Bryghus
69,-
Høker Bayer, 5% Volles Pils mit weichem und
abgerundeter Hopfengeschmack, 33 cl,
Hancock Bryggeri
35,-
IPA Frei, Alkoholfreies IPA, frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandarine,33 cl
Ørbæk Bryggeri
42,-
Wein
Rot – Pinot Noir, Chile
49,-/
299,-
Weiß – Chardonnay, Chile
49,-/
299,-
Rose – Cosecha, Spanien
49,-/
299,-
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Kontakt
Algade 65
5500 Middelfart
Tlf.: +45 22 24 24 79
Menukort
Morgenmad / Frokost / Kaffe / Hjemmelavede kager
MORGENMAD
Hjemmebagt bolle med pisket smør (marmelade +10,-)
25,-
Hjemmebagt bolle med pisket smør, ost / skinke / spegepølse
(1/2 avokado +12,-)
46,-
Croissant Bagt med 23% fransk AOP smør (Ost
+12,-)
35,-
Morgenmadsvaffel
Lavet af banan, æg, glutenfri havregryn og toppet med skyr, æblekompot og mandel crunch
59,-
Skyr toppet med hjemmelavet jordbær/ rabarber kompot
og granaola
49,-
Øllebrod – Lavet af kernerugbrød og hvidtøl, toppet med flødeskum, mandelcrunch
55,-
Havregrød #1 – Lavet af glutenfri havregryn, toppet med peanutbutter, æblekompot, frisk æble, kanel
55,-
Havregrød #2 – Lavet af glutenfri havregryn, toppet med akaciehonning, bærkompot, banan, kokosflager, mørk chokolade, friske bær
55,-
Morgentallerken
Hjemmebagt bolle, smør, ost, marmelade, rugbrød, skinke, skyr m/bærkompot og granola, blødkogt æg, dagens kage, frisk frugt
(Øllebrød med flødeskum +15,-)
Morgentallerken serveres kun indtil kl.
12.30 99,-
FROKOST
Laksesandwich – Rugbrød, friskrøget laks fra Strib fisk, salat, avokado, rød peber, basilikumspesto, mayo
89,-
Tunsandwich – Rugbrød, hjemmerørt tun m/crem fraiche/ mayo/citron, avokado, hjemmesyltede
rødløg, salat
89,-
Avokadotoast Surdejstoastbrød,
avokado, chilihummus, peberfrugtpesto,
hampefrø, purløg
(Smilende æg +12,-)
79,-
Lun sandwich –Surdejstoastbrød, parmaskinke, gouda,
mozzarella, basilikumspesto, gulerod,
ruccola, semidried tomater
99,-
Salatbowl – Sort quinoa, spidskål, spinat, gulerod,
avokado, peberfrugt, edamame, hummus, peberfrugtpesto, feta, oliven
(Smilende æg +12,-)
(Hjemmerørt tun +15,-)
(Koldrøget laks +15,-)
99,-
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